<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="en">
	<id>http://bibliosinoint.ch/w/api.php?action=feedcontributions&amp;feedformat=atom&amp;user=154.12.140.144</id>
	<title>BSI new - User contributions [en]</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="http://bibliosinoint.ch/w/api.php?action=feedcontributions&amp;feedformat=atom&amp;user=154.12.140.144"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="http://bibliosinoint.ch/wiki/Special:Contributions/154.12.140.144"/>
	<updated>2026-06-27T06:10:42Z</updated>
	<subtitle>User contributions</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.39.2</generator>
	<entry>
		<id>http://bibliosinoint.ch/w/index.php?title=%C3%90%C5%BE%C3%91%E2%80%9A%C3%90%C2%B3%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%B6%C3%90%C2%B4%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%B5_%C3%90%C3%90%C2%B0_%C3%90%C2%A2%C3%91%E2%82%AC%C3%91%C5%BD%C3%91%E2%80%9E%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B8_-_%C3%90%C3%A2%E2%82%AC%E2%84%A2%C3%91%C3%90%C2%B8%C3%91%E2%80%A1%C3%90%C2%BA%C3%90%C2%BE_%C3%90%C5%A1%C3%90%C2%BE%C3%90%C2%B5%C3%91%E2%80%9A%C2%BE_%C3%90%C2%A2%C3%91%E2%82%AC%C3%91%C3%90%C2%B1%C3%90%C2%B2%C3%90%C2%B0_%C3%90%E2%80%9D%C3%90%C2%B0_%C3%90%E2%80%94%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%BC&amp;diff=143280</id>
		<title>ÐžÑ‚Ð³Ð»ÐµÐ¶Ð´Ð°Ð½Ðµ ÐÐ° Ð¢Ñ€ÑŽÑ„ÐµÐ»Ð¸ - Ðâ€™ÑÐ¸Ñ‡ÐºÐ¾ ÐšÐ¾ÐµÑ‚¾ Ð¢Ñ€ÑÐ±Ð²Ð° Ð”Ð° Ð—Ð½Ð°ÐµÐ¼</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://bibliosinoint.ch/w/index.php?title=%C3%90%C5%BE%C3%91%E2%80%9A%C3%90%C2%B3%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%B6%C3%90%C2%B4%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%B5_%C3%90%C3%90%C2%B0_%C3%90%C2%A2%C3%91%E2%82%AC%C3%91%C5%BD%C3%91%E2%80%9E%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B8_-_%C3%90%C3%A2%E2%82%AC%E2%84%A2%C3%91%C3%90%C2%B8%C3%91%E2%80%A1%C3%90%C2%BA%C3%90%C2%BE_%C3%90%C5%A1%C3%90%C2%BE%C3%90%C2%B5%C3%91%E2%80%9A%C2%BE_%C3%90%C2%A2%C3%91%E2%82%AC%C3%91%C3%90%C2%B1%C3%90%C2%B2%C3%90%C2%B0_%C3%90%E2%80%9D%C3%90%C2%B0_%C3%90%E2%80%94%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%BC&amp;diff=143280"/>
		<updated>2023-12-05T06:08:59Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;154.12.140.144: &lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;&amp;lt;br&amp;gt; Цената на килограм от обикновенните трюфели в Англия е 300 лири стерлинги, а в САЩ достига до 1500 долара на килограм. Зад грозната гледка се крие ненадминат кулинарен шедьовър, на който се възхищават почитателите на екзотичните ястия. Започнах да реализирам идеята си преди две години, след като се запознах с професор доктор Азад Канака, който е открил начин за култивиране на трюфели. В историята на отглеждането на трюфели се появява фигурата на френския земеделец Талон, живял в началото на 19 век. Мога да цитирам Ален Дюкас (известен френски готвач), който веднъж каза, че трюфелът първо се появява в менюто, след това изчезва на чинията, а след това отново магически се появява в размера на чека за вечеря. Но това производството на трюфели изисква значителна инвестиция на време и средства преди да бъде получена някаква продукция. Има няколко фирми, които изкупуват гъби, те са на различни адреси, предимно в Източна България. На първо място, тази теза е от значение за японските трюфели, представени в пет различни цвята, семената на които се предлагат от водещите земеделски компании на ОНД - Биотехника, Сибирска градина и много други.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; На първо място, трябва да се отбележи, че въпросният вид домат не е получил името си никак случайно. Специално внимание трябва да се обърне на факта, че доматът трюфел дължи външния си вид на животновъди от Русия, които успяха да го изолират като отделен сорт преди десетилетие и половина. Споразумението ни с професор Канака е фиданките, които ще се произвеждат тук, да се предлагат и на пазарите в Турция, Гърция, Румъния, Черна гора, дори в Австрия и Унгария. Цветът на черния трюфел се дава от тъмния пигмент меланин. Зависи от дървото и от терена. След покупката дървото се засажда в подготвена площ. Запалих се и оттогава не съм преставал да събирам материали и да чета, за да науча възможно повече за този деликатес. Най-популярните трюфели - черен перигор и бял - станаха такива не само заради най-богатия вкус (по този параметър бургундският и мускусният са сравними с тях), но и защото дават [https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-melanosporum Царят на черните трюфели]й-големите екземпляри: средният [https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-brumale черен зимен трюфел] обикновено е три пъти повече от лятото. Макар и обучено за търсене на летни трюфели, за да започне да намира и Tuber Magnatum Pico, на кучето му е необходимо допълнително обучение и тренировки, защото Tuber Magnatum Pico е с много по-различен аромат от този на летните трюфели.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; The Летни трюфели ( Tuber aestivum ) също е вид черен трюфел, който се среща в Северна Италия и в части на Обединеното кралство, въпреки че по-остър вкус и текстура се считат за по-малко желани от истинските трюфели. Единствената значима характеристика на домата от японски розов трюфел е нивото на сладост, което е малко високо. Друга забележителна характеристика на домата Трюфел е способността му да издържа на значителни температурни крайности, до малки студове. Сред голям брой сортове домати, популярността на които нараства от година на година, доматът Трюфел заема много видно място. Видовете трюфели, предмет на закона, както и сроковете за ползването им, са посочени в Приложение 1. А лицата, които осъществяват ползването на трюфели, следва да бъдат вписани в публичен регистър, който да се поддържа от Изпълнителна агенция по горите. Основната характеристика на този сорт, както се досещате, е много зрелищен външен вид. Те не се различават по форма от описания по-горе сорт, а основната им разлика е малко по-изтънчения вкус. Най-често асоциациите са с дъх на гора, почва и гъби и вкус на жарнати на сух тиган орехи. Около трюфел много легенди - на вкус, че тя успява да намери само на вашите любими и много други. Някои изследвания в епруветки показват, че трюфелите могат да намалят растежа на няколко щама бактерии.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; Първите 20 декара ще бъдат експериментална агроекологична база, в която ще продължим да засаждаме фиданки и да ги предлагаме на българския пазар. След добива ние ще предлагаме и изкупуване на продукцията. Също така, тези гъби съдържат антиоксиданти, които помагат за поддържане на имунитета. Поддържаме добри контакти с нашите доставчици и знаем всички добавки на марките и продуктите, които доставяме. Според учените „заразяването&amp;quot; на корените на фиданки с микоризообразуващи гъби оказва благотворно влияние на самото дърво. Ние ще се занимаваме с добив на трюфели, но най-вече с производството на самите фиданки. Закупихме от института на професор Канака в Хановер първите 120 фиданки. Предлага неконвенционален подход за отглеждане на трюфели в асоциация с овощни дървета от сем. Постигнахме споразумение да работим съвместно по-нататък.След като сте започнали благодарение на човека, открил метода за култивирано отглеждане на трюфелите, бихте ли предал опита си и на други хора? Бъдете сигурни, да се грижи за и грижи за дърветата партньор - е един от основните аспекти на успешното отглеждане на трюфели. Описанието на доматите, представено в този материал, би било непълно, ако не включва разглеждане на основните им сортове. Изброявайки основните характеристики на този сорт домати, заслужава да се споменат най-значимите предимства и недостатъци, които те имат.&amp;lt;br&amp;gt;&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>154.12.140.144</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>http://bibliosinoint.ch/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%88%D1%83_%D0%A1_%D0%A2%D1%80%D1%8E%D1%84%D0%B5%D0%BB&amp;diff=143136</id>
		<title>Кашу С Трюфел</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://bibliosinoint.ch/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%88%D1%83_%D0%A1_%D0%A2%D1%80%D1%8E%D1%84%D0%B5%D0%BB&amp;diff=143136"/>
		<updated>2023-12-03T16:18:09Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;154.12.140.144: Created page with &amp;quot;&amp;lt;br&amp;gt; В trattorias и ресторанти, asaginas се продават на малки чинии, изобилно украсени с трюфели. Ароматът и вкусът на земята, присъщи на трюфелите, значително усложняват избора на подходящо вино. При споменаването на трюфелите, повечето си представят най-вкусния шоколад...&amp;quot;&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;&amp;lt;br&amp;gt; В trattorias и ресторанти, asaginas се продават на малки чинии, изобилно украсени с трюфели. Ароматът и вкусът на земята, присъщи на трюфелите, значително усложняват избора на подходящо вино. При споменаването на трюфелите, повечето си представят най-вкусния шоколадов бонбон (разнообразие от шоколадови бонбони, наподобяващи формата на гъби), но няма да говорим за сладкарски изделия. Целта му е да бъдат уредени обществените отношения, свързани с опазването на естествените находища на трюфели, реда и условията за тяхното ползване, култивиране, изкупуване, съхранение, първична обработка, транспортиране и търговия. Видът им зависи от условията на околната среда, включително типа на почвата и температурата. Плодовите тела обикновено се намират в почвата в гнезда от по 3-7 парчета всяко. Следващият етап, тренировка в стаята: натъркайте с парчета дърво трюфели, скрийте се на различни места и накарайте животните да ги открият. Ресторантите предпочитат плодове с размер на голф, които лесно се нарязват на тънки парчета (въпреки че размерът не влияе на вкуса). На базата на цената, трюфелите не се приготвят в чист вид. Вкусът на трюфелите наподобява ореховия. Това ястие е прекъснато от аромата на почти всички червени вина, с изключение на 1997 Cornas Les Ruchets Жан Люк Коломбо от Syrah, който има отличителен екзотичен вкус.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; В добра година, когато времето е по-влажно от обикновено, има богата &amp;quot;реколта&amp;quot;. Тези компоненти ще помогнат да се направи компостът насипен с добра аерация, което е ключът към успешното отглеждане на вкусни гъби. В България търсене на такава стока почти няма, трюфелите се смятат за скъп деликатес, който почти не намира приложение в националната кухня. Събира се ежедневно в България. За да се избегне конфронтация между вкусове, изберете напитка с подобна палитра с вкус - със силна миризма на земя. Само този аромат е визитна картичка на тези гъби. Според някои легенди съществуват скрити календари, върху които големи майстори са отбелязвали местата, където са намирали тези ценни гъби, а също и датите, когато са се &amp;quot;появили&amp;quot;. Според древните гърци и римляни трюфелите имали медицински свойства и били смятани за афродизиак, т.е вярвали са , че притежават способността да носят еротична наслада. Според пиемонтските колекционери цената на трюфелите е толкова висока, че за безопасността на кучетата и самите те трябва да наемат охрана (това изобщо не е изненадващо, ако приемем, че цената на килограм е 1000 долара). Той е един от най-скъпите деликатеси в света и се оценява повече от злато: цената на килограм варира от 800 до няколко хиляди долара.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; Не забравяйте за недвижими трюфел - това е скъпо, а цената е евтин, той просто не могат. Не знам берачи и ред, по кое време е необходимо да се събират узрели трюфели, и дори как - мога да кажа само от професионалисти. Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви! Друг практически съвет: купувайте трюфели на същия ден, когато планирате да ги приготвите. Плюс това, плътно къдравата им козина ги прави неустоимо сладки. 30-тина грама от сърцевината на гъбата е достатъчна за 4 порции и обещава да ги превърне в петзвездна храна. Като се има предвид правилото „местно ястие - местно вино&amp;quot;, получените трюфели в Ланге са най-подходящи за зрели бароло, или барбареско, но можете да опитате малко светло Dolcetto. А къде в България се разраства летен трюфел (също черен)? За страдание, откогато България влезе в Европейски Съюз не може да водим статистика какви количества излизат от България. Трудно се осъществява логистиката от България до Италия, има и страшно много изисквания, които шофьорите не могат да изпълнят, поради което се отказват въобще да работят. Стопанинът дълго пазил тайната на своя успех, но тя била разкрита от негов братовчед, който я предал на останалите земеделци от Прованс.&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt;&amp;lt;br&amp;gt; 4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение. По-добре е да се стопи точно преди употреба. Нито научните изследвания, нито признаците у хората могат точно да предскажат кога и къде ще растат гъбите. Консервираните трюфели не могат да отговорят на очакванията, но има един интересен вариант - тънко нарязани бели трюфели в сока от черни трюфели. Нарязаните трюфели се съхраняват в буркан за няколко дни (необходимо е студено), картофено пюре от трюфели в буркан се съхраняват за една седмица и можете да съхранявате масло от трюфели за 4 седмици. Прочетете и електронното ни списание за отглеждането на гъби у дома. В търсене на деликатес ловците се подпомагат от прасета и кучета. Ароматът на зимните черни трюфели е много по-изтънчен от бялото (Tuber magnatum). Освен това ароматът на бялото бързо изчезва, така че белите трюфели се поставят в чинията без готвене, нарязани на ситно, например в ризото или паста. Карпачо от черни летни трюфели - представлява нарязани на тънки резенчета черен летен трюфел, комбин.. По-често тънко нарязани и поръсете с тях горещи ястия. Сред тях фондаутта се топи, меко и вкусно сирене Fontin с трюфели, въздушно ризото, изобилно поръсено с настърган пармезан и бял трюфел отгоре.&amp;lt;br&amp;gt;&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>154.12.140.144</name></author>
	</entry>
</feed>